اهمیت کنترل دما و رطوبت در سردخانه‌های میوه و مواد غذایی

سردخانه میوه

مقدمه در صنعت نگهداری میوه و مواد غذایی، کنترل دما و رطوبت یکی از عوامل کلیدی برای حفظ کیفیت و کاهش ضایعات است. رطوبت نامناسب می‌تواند منجر به خشک شدن، کپک‌زدگی یا فساد زودرس شود، که این مسئله در ایران با تولید سالانه بیش از 20 میلیون تن میوه، اهمیت دوچندان دارد. این مقاله به […]

انواع سنسور دما و کاربرد آن‌ها در سردخانه‌های صنعتی

سنسور دما

مقدمه در دنیای امروز، جایی که زنجیره تأمین مواد غذایی و دارویی به شدت به کنترل دما و رطوبت وابسته است، انواع سنسور دما نقش حیاتی در حفظ کیفیت محصولات ایفا می‌کنند. این سنسورها با اندازه‌گیری دقیق تغییرات حرارتی، از فساد زودرس جلوگیری می‌کنند و کارایی سیستم‌ها را افزایش می‌دهند. در سردخانه صنعتی، که اغلب […]